2014年5月10日 星期六

羅勒全麥奶克餐包卷

好鍾意鮮羅勒做的麵包,好香...
食譜係跟"Jane 的廚房記事"做,
一試愛上,一買到新鮮羅勒就會做呢款小餐包,
不過今日要清貨,所以改成餐包卷

我通常手頭上有咩材料就盡量用,
所以同原食譜會有出入

高粉            270g
裸麥粉          30g   我用全麥粉
乾羅勒           1g   我用鮮羅勒葉幾片
蜂蜜              30g
鹽                   5g
奶                150g
原味乳酪      60g  我用奶克非爾
牛油               30g   我用10g
雙酵母種      120g






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