免揉拖鞋包

昨晚8點做的酵液,到了12點已起泡,

到今朝已經可以用嚟做包,

將佢入雪櫃休息,今晚先做麵糰.

昨晚8點做的麵糰,12點已高出一倍,

入雪櫃還有發,今早取出又多d.

平時用開放麵糰發酵的玻璃兜,

唔夠放米飯麴酵液做的麵糰,

要轉膠盒

用個盆攪濕麵糰真係方便好多,

唔洗攪到四處粉

掛住上網,忘記了預熱焗爐,

真係一發不可收拾

雖然醜樣,但鬆軟得嚟好有彈性的麵包

好味道!!