沙拉粟米麵包

食譜係參考"Allie 的無添加手作! 天然酵母麵包"

雖然比我改到七彩,都要尊重原創 ^^"

(6個)

高粉                220g
全麥粉              30g
麥片                  10g
米麴米飯酵液   75g
糖                      10g
鹽                        3g
有機無糖豆奶          100g 
牛油                   10g 

因米飯麴酵液麵糰真係好濕,所以減去食譜的50G水份,
比較適合做呢種麵包,唔係真係好難做型,技術未到家 

剛好超市有機豆乳減價

開始將葡萄酵液餵粉,所以今日做多轉米飯麴酵液,

今晚有得用,聽日完成前葡萄酵液種又有得用,

天酵計好時間,每日都有得用...

兩個肉鬆粟米,四個腸碎粟米