Pizza 餃

麵糰第一次發酵唔夠,之後做型又不好...

失敗的Pizza 餃....

高粉                120g
低粉                  60g

全麥粉              60g
米麴米飯酵液   72g
糖                      10g
鹽                        2g
米糠油               10g 

食譜係參考"Allie 的無添加手作! 天然酵母麵包"