我的第一樽酵素{完成了}

忙咗一朝....終於做咗我第一樽生果酵素{山楂/奇異果/橙},雖然做法好簡單,但因為要乾淨又唔可以濕,今朝真係好似醫生入手術室咁! 其實真係唔太適合我呢D性格急躁的人做,但為咗健康都要的起心肝做,原來無諗過落奇異果,不過屋企兩個橙有D乾,驚會好小汁液,所以就落多兩個屋企有的存貨....
如果搵到合適膠盒,我都好想試下做埋清潔用的餘廚酵素.

酵素 Day 2 待產心情 ><

酵素 Day 5 好擔心面頭發毛,日搖夜搖 

酵素 DAY-6 終於有泡泡出現

Day - 8 每日都開蓋,唔想有酒味,勁多泡!

DAY - 13 D糖未熔哂,決定浸多一個星期....

DAY 22

其實應該四個星期收成會好d,因d冰糖仲差小小未熔哂,

不過見d泡已經開始小,實在忍唔住,可能有足夠的糖,所以都好安全,

連白菌都無,本來裝入一早預好的樽,點知裝唔哂,想咗一陣都係決定

換入大樽,費事分二樽,餘下的料我加水,沖咗第一杯酵素飲,

因為老公話等我做白老鼠先,我就唔理佢有無酒味,

雖然一直每日開都有酒味,但飲時又唔太覺,小小啦!

但.....真係好好味!

 無期望佢可以醫病,不過實在食咗太耐藥,如果佢可以保健都已經唔錯!放雪櫃慢慢飲!

當然我點會只係做一樣嘢,同時間就蒸好D蕃薯,留兩個黃心蕃薯午餐食,其餘就壓成蓉,

磅好分小袋入冰箱,得想用時除時有得用!