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2013年11月2日 星期六
全麥牛奶吐司
係冰箱儲備吐司,幾時想食就有得食...
今次跟呢本韓國人出的食譜,我好鍾意呢本食譜,
佢全部食材用天然健康的材料,糖份用蜜糖楓糖代替,
更保濕更有風味!
今次學佢用白脫牛奶,係將牛奶加檸汁或白醋靜置一陣,
書度寫會發酵得好好,我無唯意,當身最後發酵時,
同樣時間,平時都係去到80%,今次打開蓋嚇死我,
麵糰已經痴住蓋,所以攪到而表皮個樣好"肉酸"
不過見到發得咁好真係好感動!!
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