免揉紅莓葡萄乾乳酪麵包

免揉都可以發到可愛的麵糰
只要低溫發酵前,室溫發酵頭一兩小時內,反拌一兩次就可以.

感謝朋友代敗的新模,
不過未熟用模具..發酵完痴住烘焙紙,
好難過模,唯有將錯就錯...
難得鬆軟的麵包,老板都幫我掃咗一半,
可能呢隻紅莓好味..