全麥麵包

平時...唔鍾意做的麵包,除了方包,以前會做定放冰箱.

嘅然自己做,當然是吃最新鮮...現做現吃的,這是我的堅持

不過這幾天只有自己吃,就來個一次性的,三天份簡單“全麥麵包“

塗點花生醬/果醬..已經是個滿足的早餐

春夏秋冬...我的最後發酵都是這樣做的💁因為我都是晚上做好麵糰，

放雪櫃做第一次發酵，第二天早上才繼續其餘工序。

爐內加盆滾水關門發酵25分鐘,取出裝著熱水的盆,

麵糰放上熱水盆上,加個傘餸的小罩,

最近天氣開始乾燥,我會加多塊餐巾...

預熱焗爐20分鐘,麵糰再次入爐...